Kategori: Mat & Bak

Igår när jag satt och slösurfade runt på olika bloggar så hamnade jag på en blogg där någon gjort en blåbärspaj. Blev väldigt sugen på just blåbärspaj, men valde att vänta tills idag. Och nu är den gjord. Just nu står den för att svalna lite :-)

Johan fixade morgondagens lunch (isterband och stuvad potatis). Jag har ALDRIG tidigare tyckt om stuvad potatis, men tog en liten smakbit och jisses vad gott det var! Så jag kan ju tycka att Johan kan ta över kockjobbet här hemma. För hans mat är mycket godare än min ;-)

Då köpebrödet tog slut tidigare idag så blev det till att ställa sig och baka matbröd. Försökte mig på att fläta den ena limpan och det gick ju som det gick :lol: Nåja, jag hoppas att bröden är godare än vad dom är snygga ;-)

Efter middagen så blev Johan sugen på lussekatter, så jag gjorde i ordning en deg. När det var dags att baka ut katterna så visade det sig att Johan formade katterna bättre än mig så då fick han hjälpa till :-)

En av Johans skapelser :-)
Några av skapelsena, jag tröttnade på slutet och gjorde bullar :oops:

Idag när vi var hos mina föräldrar så gjorde min mamma ischoklad så vi fick lite kokosfett med oss hem för att testa på att göra ischoklad själv. Eftersom jag inte äter ischoklad så hoppas jag att Johan tycker att dom är goda :-)

175 gram mörk blockchoklad smälts i vattenbad
80 gram kokosfett smälts i en kastrull. Ta av från plattan och låt svalna. Blanda sen chokladen och kokosfettet. Häll upp i formar, ställ formarma kallt så att chokladen stelnar.
Man kan ju försöka att inte kleta ner lika mycket som jag gjorde ;-)

Middagsplanen var en helt annan, men då vi var på affären så såg vi att det fanns billig fläskytterfilé där så då blev det fort ändring i planeringen ;)

Bean är hemmagjord, godast så :)

Johan drack öl till maten, själv drack jag cola :)

Idag passade jag på att besöka några secondhandbutiker och även om jag inte hittade det jag var ute efter (ett fat som jag kan gjuta av i betong) så hittade jag kakformar!!

Trodde inte mina ögon när jag såg formarna ligga där i en burk. Jag har velat ha såna sedan jag försökte mig på att göra mazariner i aluminiumformar (dom blev inte alls bra). Så jag plockade på mig ett gäng… nu är det alltså bara att baka mazariner och andra kakor :)

Idag invigde vi vår nya grillstekpanna, så nu kan vi fixa mönster på köttet om vi vill ;) Fläksytterfilén kryddades med en barbecueblandning och sen serverade det pommes, lökringar, grillbea från coop (orkade inte göra egen bea) samt en blandning av cremé fraiche och sötsursås. Blev riktigt gott och mätta blev vi :)