Jag har gjort kubb en gång förut men tyckte att dom blev misslycksde, både till form och smak. Därför har jag inte velat göra kubb fler gånger, men idag hände det.
Gick efter ett annat recept och nu både ser och smakar som bättre än sist :)
Varma mackor
Idag blev det varma mackor till middag med tonfisk på två och champinjonstuvning på resten. Var första gången sen högstadiet som jag gjorde en stuvning och det blev bra :)
Apelsinmarmelad
Nu på vintern så gillar vi att rosta mackor och ha lite marmelad på. Efter lite funderande så gjorde jag idag min egna marmelad. Så nu hoppas jag att den smakar bra :)
Kanelbullar
Idag testade jag att baka bullar genom att inte smälta smöret utan blanda allt i maskin och sen hälla i vatten (hade så lite mjölk). Konsistensen blev helt annorlunda, mycket fluffigare. Ska testa att göra såhär med mjölk i för att se skillnad i smak.
Igår bakade vi kakor här hemma (chokladpinnar och chokladsnittar), Johan tog med sig några kakor till jobbet idag och vi fick beröm för smaken. Däremot skulle kakorna varit tunnare och gräddas längre (något vi förstod redan igår). Men att få beröm och tips av nån som jobbat på bageri känns bra :)
Kalljäst lantbröd
Jag har senaste tiden samlat på mig en massa recept som jag tänkt prova och först ut var det kalljästa lantbröd.
Gjorde degen igårkväll och lät den sen stå i kylen tills jag kom hem efter jobbet, gjorde två bröd och in i ugnen :)
Inte de snyggaste bröden som gjorts, men jag hoppas att dom är goda :)
Pizza
Var ut till mina föräldrar idag och när vi åkte hem så fick vi två pizzakit :) Vi hade på lite ost, köttfärs, champinjoner, lök och räkor på pizzorna.
Jag har ju lite svårt för köpepizza sen vinterkräksjukan, så det passade bra att göra egen pizza idag :)
Kebab
Idag gjorde vi det enkelt för oss och gjorde kebab till middag :) Till efterrätt blev det en köpt kladdkaka som fanns i frysen.
Jag gillar verkligen vår nya fritös, det går mycket fortare att fritera och blir så mycket godare än att göra pommes i ugnen :)