Kategori: Mat & Bak

Nu är det farmen och till det ska vi äta semlor. Mina allra första egenbakade semlor :)

Dagens middag blev alltiettkotlett (grädde, creme fraiche, soja och chilisås samt kotletter in i ugn 90 min) och pressad potatis. Riktigt gott var det :)

I förmiddags gjorde jag semmelbullar som ska avnjutas ikväll (därav inga bilder på dom). Sen har jag gjort dammsugare och några arraksbollar  och Johan har gjort en kokostoscakaka :)

Dammsugare kommer jag nog inte att göra fler gånger utan håller mig till arraksbollar. Men kul att ha testat och nu vet jag ju vad som kan bli bättre till nästa gång (om det blir nån ;)).

Eftersom jag tycker att det är omständigt att göra biskvier så blev jag glad när jag hittade ett recept där man gjorde dom i långpanna. Mycket enklare alltså…

Det ni ser på bilden är sopkorgen med biskvierna. När jag väl skurit upp dom och skulle ta en smakbit såg jag att bottnen inte var klar.  Så det var bara att kasta. Nu blir det till att göra dom omständiga biskvierna ändå ;)

Igår gjorde vi degen till bondkakorna och nu på förmiddagen så bakade vi ut dom. Smakning återstår ;)

 

Idag gjorde jag mazarin i långpanna. Blev goda trots att vi inte malde mandeln och trots att jag gjorde bort mig med glasyren.

Men smaken är ju viktigast :)

Idag blev det smörgåstårta till middag. Den blev rätt enkel, men den smakade ändå bra :)