Kategori: Mat & Bak

Vi måste vara bland dom sista som testar pulled pork ;-) Men idag hände det och jag vet inte jag… har hört att det ska vara sååååå gott. Men nja, visst det gick att äta men att det var så där överdrivet gott kan jag väl inte säga precis.

Men mätt i magen blev vi i alla fall :)

Idag blev det ostschnitzel med pommes och beasås. Idag blev det hemmagjord bea mot för sist. Mycket, mycket godare :-D Och inte så svårt heller med tanke på att jag klarar av det. Innan jag testade första gången så var det vispandet jag var rädd för, har ju hört att man ska vispa som en galning, men det behöver man inte :)

Hade inget smör hemma så det fick bli margarin. Osaltat smör är nog att föredra. Men man tager vad man haver. Vatten och persilja saknas på bilden men ska också i.

Och såhär blev det till slut. Då jag hade lite för bråttom att börja vispa ner margarinet så blev såsen för lös, så jag fick ta en till äggula och värma på och vispa lite till sen blev såsen perfekt :-D

Jag har länge tänkt göra macrons men det har inte blivit av förrän idag.

Jag lär göra macroner fler gånger, ska bli spännande att testa olika smaker :)

Förra veckan så åt vi kotletter med klyftpotatis till. Vi köpte klyftpotatis för ett tag sedan men dom var inte alls goda, så det var lika bra att göra egna :-)

Bean gjorde jag tyvärr inte själv och jag blev verkligen besviken på mig eftersom det var min idé att köpa bea *fy fy* Kryddsmöret gjorde iaf Johan, det var både persilja och vitlök i och var supergott :-)

Till mellon ikväll blev det chokladbollar, chips och dipp. Dippen gjorde jag av cremé fraiche, chilisås och lite paprikakrydda :)

Den fungerar även bra som dressing till sallad :) 

Igår fick jag hem muffinformar av silikon så idag blev det kladdkakemuffins här hemma :)

Kommer nog bli mer muffinsbak här nu när jag alltid har formar hemma :)

Det blev hemmagjord pizza till middag. Johan gjorde tomatsåsen och degen och han lyckades verkligen :)

Som efterrätt och tilltugg till OS invigningen så blir det lite kakor som vi bakat.