Jag tycker att det är väldigt roligt att göra så mycket som möjligt i köket själv, därför kommer inte till exempel inte in några färdiga köttbullar hit utan köttbullarna gör vi själva. Ibland fuskar vi med vissa saker, men för det mesta är det från grunden.
Och gissa om jag då blev glad när jag snubblade över det här receptet på egengjord tacokrydda :)
Ingredienser
3 msk chilipulver
3 msk spiskummin
1 ½ msk salt
2 tsk paprikapulver
2 tsk socker
1 tsk oregano
2-3 msk av blandningen är lagom till 500 gram köttfärs.
