Dagens middag blev kycklinggryta med bulgur. Jag skar kyckingfiléerna i mindre bitar och brynte dom i stekpannan. När kycklingen var kvar så tillsatte jag röd lök och röd paprika. Kryddade med curry, salt och svartpeppar och tillsatte creme fraiché och grädde. Sen fick allt puttra ihop en liten stund.
Hur man gör bulgur? 6 dl vatten som saltas med 1 tsk salt, kokas upp och då tillsätts 3 dl bulgur som får koka på svag värme i ca 12 minuter under lock. När bulguren är klar så ta av den från plattan och låt vila i 5 minuter innan servering.